Ingredients
List of Desserts by Region -- LIGURIA
A
o Amaretti prelibati
o Anicini
o Arance farcite
B
o Besch'utti do lagasso
o Bianco mangiare
o Bignole di ciliegie
o Biscotti alle mandorle
o Biscotti del lagaccio
o Biscotti Lagaccio*
o Budino al latte
o Bugie, Carnival fritters
C
o Canestrelli
o Cannoli di ricotta
o Castagnaccio
o Ciambella all'uvetta
o Ciavai (torta di Chiavari)
o Colomba, a yeast cake shaped like a dove
o Crostata di more
D
o Delizia in coppe
o Dolce di panna
F
o Focaccia dolce genovese
o Frullato di frutta
o Frutta in sciroppo
G
o Gasse
L
o Lagaccio (biscotto)*
o Latte dolce
M
o Marmellata d'ambra
o Mele infagottate
o Meringhe
P
o Pacciugo
o Paciugo
o Pandolce, a dome-shaped dried fruit cake, Christmas sweet
o Pa nera
o Pesche ripiene
R
o Ravioli dolci, [For recipe see "Pastry Pockets"]
o Risiny
S
o Savoiardi
o Sciumette
o Superbarre
T
o Torrone di cioccolata
o Torta di riso
o Torta Genovese
o Torta pasqualina
Directions
Notes
The list of desserts from the region of Liguria was compiled from a variety of sources, including Wikipedia. Additions and/or corrections to the list are welcomed. |
