For recipe see Italy Revisited/"Fritters"

The following text comes from the Italian Wikipedia (Google machine translation) The cannarculi are Calabrian Christmas cookies Calabrian, called cannarculi around the Upper Ionian but tend to change name outside of this area, despite their composition remains almost equal. These are dumplings made ​​of flour, olive oil and wine warmed, placed on a basket of wicker then fried and then passed in mosto cotto............. Original Italian text: "Cannarculi Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. I cannarculi sono dolcetti natalizi calabresi, chiamati cannarculi nell'Alto Ionio ma tendono a cambiare nome al di fuori di questo, nonostante la loro composizione rimanga pressoch uguale. Si tratta di gnocchi composti di farina, olio d'oliva e vino scaldato, rigati su un cestino di vimini poi fritti e successivamente passati nel mosto d'uva bollente."

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