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Ingredients Ingredients:
Directions Take a saucepan, add the milk, bread, sugar and cocoa.
Notes The following text was taken from Libro di cucina/Wikibooks (Machine google translation): "The Papina is a typical dessert of the courts of Brianza, in particular the court of Maia and sleep of Velasca. The recipe is made up of simple ingredients and readily available. It was created for children whose parents in the second half of the last century could not afford an breakfast exorbitant........" Original Italian text. "Manuali e libri di testo liberi. Libro di cucina | Ricette "La papina un dolce tipico delle corti della Brianza, in particolar modo della corte dei maia e dorma di velasca. La ricetta composta da ingredienti semplici e facilmente reperibili. Essa stata creata per i bambini ai quali nella seconda met del secolo scorso i genitori non potevano permettere economicamente colazioni esorbitanti....." Photo: Mary Melfi. |