Ingredients
Water with sugar
Almonds, cut into thin slivers
Dark chocolate, cut into thin slivers
Original Italian text:
acqua con zucchero
mandorle
cioccolato fondente
Directions
Pour into a common pot (preferably earthenware) water with sugar.
In a pan heat and dissolve the sugar, then add the almonds and dark chocolate, which have been cut into thin slivers.
Stir with a wooden spoon until the chocolate is melted and almonds are coated with sugar and chocolate.
Original Italian text:
Versare in una comune pentola (meglio se di coccio) acqua con zucchero.
A fuoco lento fare sciogliere lo zucchero, quindi versare le mandorle e del cioccolato fondente tagliato a scaglie sottilissime.
Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il cioccolato si sciolto e le mandorle si sono ricoperte di zucchero e cioccolato.
Notes
From Wikibooks: The praline almonds are a recipe of ancient origins Puglia..... Libro di cucina/Ricette/Mandorle pralinate: Le mandorle pralinate sono una ricetta di antiche origini pugliesi........ Photo: Mary Melfi. | 
